Infrastrukturen erhalten und  CO2-neutral machen                     

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Glossaries

Term Main definition
Endotherm

Als endotherm werden in der Chemie Reaktionen bezeichnet, bei denen Energie zugeführt werden muss. 

Siehe auch autotherm und exotherm

(Wikipedia)

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Synonyms - Endotherme Reaktion,endotherm
Einstreuhilfe

Pflanzenkohle hilft mit, Feuchtigkeit und Gasbildung zu reduzieren.

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Edelschimmel

Weissschimmel ist ein Aussenschimmel, der einen dünnen, weissen Flaum entwickelt und sich über die gesamte Oberfläche des Käselaibs ausbreitet. Dieser Edelschimmel ist typisch für Weichkäse wie Camembert oder Brie, oder auch für den milden und cremigen Caprice des Dieux. Die Schimmelpilz-Kulturen (meist von Penicillium candidum oder Penicillium camemberti) gibt der Käsemeister entweder der Kesselmilch zu, oder er besprüht die Käselaibe nach dem Ausformen damit.

Blauschimmel-Käse sind sowohl unter den halbfesten Schnittkäsen, als auch unter den Weichkäsen vertreten. Bekannte Blauschimmel-Käse sind der italienische Gorgonzola und die französischen Käse Saint Agur und Roquefort wie z.B. Papillon.

Bereits die Milch wird mit speziellen Schimmelkulturen (Penicillium roqueforti) veredelt. Der Edelschimmel entwickelt sich während der Reifung im Inneren des Käses.

 

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EBC

Das European Biochar Certificate ist ein freiwilliger Industriestandard in Europa. Die Zertifzierungsstufe EBC-AgroBio gilt in der Schweiz als Voraussetzung für den Einsatz von Pflanzenkohle als Bodenverbesserer.

(Quellen:)

https://www.european-biochar.org/de/

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/c22a99d8da" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Video auf Vimeo anschauen

Synonyms - EBC-Klasse
CO2-Zertifikate

CO₂-​Zertifikate stehen für die Menge an Emissionen, die kompensiert werden können, weil sie sich nicht weiter reduzieren lassen. Ein Zertifikat entspricht dabei einer Tonne Treibhausgase. In der CO2-Bilanz einer Gemeinde, Behörde oder Unternehmung wirken die Zertifikate als Ausgleich negativer Werte bzw. Bonus für positive Werte. Zertifikate werden ver- und gekauft, um damit die CO2-Bilanz möglichst auszugleichen.

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CO2-neutralen

In der Gesamtbilanz des CO2-Kreislaufes wird kein oder nur noch sehr wenig CO2 erneut in die Atmosphäre abgegeben.

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CO2-Einsparung

Kohlendioxid hat eine Masse von 44 Gramm pro Mol (Mengeneinheit in der Chemie) – bei Kohlenstoff sind es 12 Gramm pro Mol. Somit ergibt sich ein Massenverhältnis von CO2 zu Kohlenstoff von 44/12 = 3,67. Das bedeutet: Aus der halben Tonne Kohlenstoff, die in einer Tonne Holz steckt, entstehen bei der Verbrennung etwa 1,83 Tonnen CO2.

Umgekehrt sparen wir mit 1 kg Kohlenstoff, welcher nicht mehr als CO2 entweicht 3,67x die Menge an CO2, also 3,67 kg.

Beispiel: Pro Jahr bindet eine ca. Buche 12,5 Kilo CO2. Es braucht folglich rund 80 neu gepflanzte Bäume, um dadurch jährlich 1000 kg CO2 zu kompensieren.

 

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CO2-Bilanzkarte

Welche Mengen an CO2 werden erzeugt bzw. reduziert? In der Bilanzkarte lassen sich die Ein- und Ausgänge visualisieren und dokumentieren. Wichtig ist die Dokumentierung mit den Angaben zu Kohleherkunft, Zertifikat, Menge, Einsatzzweck, Einsatzort und Zeitpunkt der Verarbeitung für spätere Generationen. Denn C-Senken können nicht nur für Jahrzehnte sondern auch wesentlich länger den Kohlenstoff binden.

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Co-Kompostierung

Im Unterschied zur Fermentierung, bei welcher unter Sauerstoffausschluss eine mikrobielle oder enzymatische Umwandlung organischer Stoffe in Säure, Gase oder Alkohol stattfindet, wird bei der kontrollierten Kompostierung mit Pyrolysekohle die hohe Bindefähigkeit der Kohlenoberfläche bzw. Porenverteilung genutzt. Diese verhindert die Fäulnisbildung.

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Synonyms - Fermentation
Cloud-basierten

Die Arbeitsdaten liegen nicht lokal vor sondern sind auf einem geschützten Computer im Internet abrufbereit.

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C14-Methode

Mit der 14C-Methode – auch Radiokohlenstoffdatierung oder Radiokarbonmethode genannt – bestimmen nicht nur Archäologen das Alter von Funden. Auch den globalen Kohlenstoffkreislauf untersuchen Forscher mit dieser Methode. Sie beruht auf dem Zerfall eines bestimmten Kohlenstoffisotops, das in den oberen Schichten der Atmosphäre entsteht und später von allen Lebewesen und den Ozeanen auf der Erde aufgenommen wird.

(Quelle: https://www.weltderphysik.de/thema/hinter-den-dingen/c-14-methode/)

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Synonyms - Radiokarbonmethode
C-Senkungsmassnahmen

Gemeinden sitzen auf einem kleinen Vermögen von Rohstoffen! Mit der Umwandlung in Kohlenstoff lassen sich in der Gemeinde sinnvolle Kreisläufe bilden. Diese C-Senkungen erhalten ein geldwertes CO2-Zertifikat.

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C-Senkungs-Dokumentation

Gemeinden oder Gemeindeverbünde bilden eine Einheit mit definierbaren Klimazielen: Alle zielführenden Projekte sollten dokumentiert und jährlich bilanziert werden können. Eine digitale Karte hilft bei der Planung und Orientierung als Gesamtüberblick. (Klima-Kataster)

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C-Senken

Wird Kohlenstoff aus einer Pyrolyse so eingesetzt, dass er für lange Zeit stabil dem Kreislauf entzogen wurde, sprechen wir von einer C-Senke. Diese Senken lassen sich zertifizieren.

(Pyrogenic Carbon Capture and Storage - PyCCS): Fachausdruck

Siehe auch Kohlenstoffsenke

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Bodenkolloid

Bodenkolloide, Bodenbestandteile kleiner als 2 mm (kolloid); Tonminerale, mineralische Oxide und Hydroxide sowie Huminstoffe. In einer neutralen, stark verdünnten, salzarmen Bodenlösung liegen die Bodenkolloide fein verteilt vor. Bei hoher Konzentration (Austrocknung), in saurer oder salzhaltiger Lösung flocken die Teilchen wegen ihrer Oberflächenladung aus (Koagulation); dies beeinflußt das Bodengefüge. Durch intensive Tätigkeit der Bodenorganismen (z. B. Regenwürmer; Bioturbation*) entstehen als organisch-mineralische Verbindungen Ton-Humus-Komplexe, die ein stabiles Krümelgefüge ergeben. Auf die vielen, überwiegend negativen Oberflächenladungen der Bodenkolloide ist die Sorptions- und Austauschfähigkeit des Bodens für Kationen (Austauschkapazität, Ionenaustauscher) zurückzuführen. (Quelle: Spektrum.de)

*)Bioturbation ist das Durchwühlen und Durchmischen (Turbation) von Böden oder Sedimenten durch Lebewesen.

Bioturbation ist das Durchwühlen und Durchmischen (Turbation) von Böden oder Sedimenten durch Lebewesen.

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